Vou colocar aqui alguns trechos importantes e esclarecedores sobre a alimentação Low Carb:

Low Carb Needs to be High Fat

Uma dieta low-carb apropriada significa que você sempre obterá muito mais energia vinda da gordura natural (como manteiga, azeite de oliva, etc). O corpo possui duas fontes principais de energia: Carboidratos e Gorduras. Isso vem das suas reservas de gordura ou da gordura em sua comida. É por isso que algumas pessoas chamam a dieta Low Carb como "LCHF" (Low Carb, Hight Fat / Pouco Carboidrato, Muita Gordura). Quanto de gordura você deveria comer? O quanto você precisa para se sentir satisfeito. Qualquer outra coisa que o corpo queime, ele pegará das suas reservas de gordura. Coma muito mais gordura do que você precisa para se sentir bem e isso irá diminuir sua queima de gordura. Coma muito menos gordura do que você precisa e se sentirá cansado e com fome, Então, quanto de gordura você deve comer? O quanto você precisa para se sentir bem e satisfeito. Coma quando estiver com fome. Pare quando estiver satisfeito. Depois repita este processo na próxima refeição. É simples.

 

Bom dia para mim mesma outra vez, de muitas postagens que irei fazer (eu espero). Eu continuo fazendo a Low Carb, porém nos últimos dias me empolguei e tomei açaí por ter visto que tinha pouquíssimo carboidrato e era uma fonte de gordura boa. Como nem tudo são flores, entra a questão do xarope de guaraná. Seria bom demais poder consumir 300 ml de açaí docinho todos os dias, né? Foi pesquisando que eu achei o que era um pouco óbvio... O xarope de guaraná é praticamente puro açúcar e é isso que faz o açaí engordar. A fruta pura sem xarope de guaraná, adoçante ou qualquer tipo de açúcar pelo jeito é bem ruinzinha pelo o que fiquei sabendo. Ontem comi uma pizza de calabresa e foi a pior coisa que eu fiz essa semana. Além de ter comido com culpa por causa da massa, mesmo sendo "final de semana", me fez passar mal demais. Acordei com muita dor no estômago durante a madrugada e eu até me retorcia de tanta dor. Nunca tive uma dor de barriga tão intensa quanto aquela. No momento em que estava gemendo de dor, eu prometi à mim mesma que não sairia mais da dieta para comer massas ou açúcar. Talvez tenha sido um puxão de orelha da vida pra eu aprender que não devo ser fraca. Eu havia pesado de manhã e estava com 67 kg! Eu fiquei super empolgada, de verdade. Enfim, depois do exorcismo da pizza eu preferi nem me abater por essa deslizada e como li em um blog sobre jacadas na Low Carb: "Volte para a Low Carb na refeição seguinte." E foi o que eu fiz. Digo, nem teria porque comer sem fome alguma e depois de ter colocado lixo pra dentro do meu corpo no Sábado e no Domingo. Hoje levantei morrendo de sono por não ter dormido direito, fui atrasada para o serviço e pra piorar, passando meio mal de tão estufada que estou. E não, não comi e nem quero comer nada. Vou comer quando eu estiver realmente com fome, não é assim?



Ahhhh! Boa notícia que eu ia esquecendo... O canal que eu mais gosto sobre Low Carb no Youtube, o Você Mais Fitness, lançou um desafio de 7 dias e era tudo o que eu precisava agora pra engajar de vez. Segue abaixo o desafio feito pela Malu Perini:

✅ 1. Evitaremos açúcar;
✅ 2. Evitaremos grãos, trigo e seus derivados;
✅ 3. Consumiremos comida de verdade;
✅ 4. Evitaremos o excesso de raízes e alimentos ricos em amido (se estiver em emagrecimento);
✅ 5. Não consumiremos gorduras artificiais;
✅ 6. Perderemos o medo da gordura natural dos alimentos.

O plus do desafio é o seguinte: todos os dias lançarei por aqui uma tarefa para o dia seguinte. (Assistam o vídeo do YouTube ou o SnapChat 👻 maria-luizass para entender melhor).

São tarefas simples! E a primeira já é desafiadora pra muita gente: ficar sem comer nada adoçado (seja por açúcar ou adoçante) por um dia. APENAS UM DIA!😁

Ahhhhh mais uma coisinha. Pra quem esta tentando emagrecer a ideia é que nesses sete dias se consuma apenas uma porção de alimento rico em carboidrato por dia (seja fruta, raíz ou até mesmo grão), escolha uma só por dia.

Bom dia! Muito provável estar escrevendo exclusivamente para mim mesma, mas não tem problema, porque eu estou pesando 68 kg. Estou magra e com o corpo que desejo? Ainda não, mas eu não estou mais pesando 74 kg como estava no início de Setembro. Não fiz dieta durante o mês todo, mas há alguns dias atrás aderi à alimentação Low Carb. Tentei jejum intermitente de 20 horas no terceiro dia e cheguei até o fim, mas não deu muito certo. É bom testar métodos diferentes de emagrecimento, até porque numa dessas você se descobre e aprende o que é melhor para o seu próprio corpo, sem precisar sofrer. Eu descobri que comer pouco é o suficiente pra mim na Low Carb, visto que me sinto muito saciada depois de cada refeição, não sentindo a necessidade de sair fazendo lanchinhos sem graça alguma de 3 em 3 horas e continuar com fome depois de pouco tempo. Ontem fiz somente duas refeições e não senti fome, nem tive crises de compulsão em momento algum. Foi ótimo, claro. Ir dormir me sentindo bem, sem qualquer vontade de correr pra cozinha pra fazer um miojo, um pão com ovo carregado de Catupiry e queijo que estava na geladeira, descongelar 03 ou 04 pedaços de bolo de fubá lotado de margarina... É realmente gratificante. Parece exagero da minha parte, mas sempre tive minhas compulsões alimentares no período da noite, principalmente após chegar do trabalho e também perto da hora de dormir. E comia muito, sem pensar nas consequências. Minto, pensava sim que aquilo era errado e que eu ia me culpar depois, but what the hell, né? Era um looping infinito. Falando assim parece que eu parei de fazer isso há muito tempo. Infelizmente tive essa compulsão antes de ontem no curso. Eu fiquei muito tempo sem comer fazendo o jejum e pra estragar fiquei vendo várias receitas de "docinhos Low Carb" na internet. Não prestou fazer isso porque passei no supermercado e acabei gastando à toa com um adoçante em pó chamado Doçurinha e cacau em pó 100%. O cacau tudo bem pois não contem açúcar e é permitido, mas esse adoçante... Vou te contar. 02 pitadinhas bem pequenininhas já bastariam pra adoçar. É mais doce do que açúcar normal! Aí vai eu preparar um brigadeiro que ficou horrível com manteiga, Doçurinha em excesso, cacau super amargo e castanha de caju. O resultado foi horrível e acabei comendo com cara feia e jogando fora. A castanha de caju tirava o excesso do gosto amargo. Foi engraçado porque quando eu comia, a primeira impressão era uma mistura ruim e amarga, mas quando eu ia engolir o sabor ficava super doce, mas um doce que era não era nem um pouco agradável. Tipo o gosto de adoçante que tem na Coca Cola Zero, só que pior. Enfim, foi um desastre e não tirou minha vontade de comer doces. Aí pra completar ainda fiz um docinho de coco com leite de coco que ficou muito bom e comi tudo. No curso comi 02 salgados fritos (nem um pouco low carb porque era massa) e fui dormir quando cheguei em casa. No dia seguinte resolvi me recompor e não desistir na primeira jacada. Jacada, palavra que eu quero evitar usar. No dia seguinte, como ia dizendo, tomei somente uma xícara de café com nata + 04 gotinhas de adoçante líquido (menos pior) e almocei meia dúzia de calabresa cortadinha aqui do almoço de Hotel e a noite quando cheguei em casa preparei ovos mexidos, um pouco de sal e queijo parmesão + 02 fatias de bacon. Pra mim contou como duas refeições no dia, que me encheram o suficiente pra eu não precisar sair criando receitas mirabolantes que me frustam no final. Ontem mesmo, depois de comer os ovos com o bacon, fui subir na balança. Claro que imaginei estar na faixa dos 70 kg pra variar... Mas não, eu estava com 68 kg e tudo o que eu quis fazer foi chorar de alegria e agradecer ao Universo. Foi o que eu disse, não é o meu peso desejado, mas eu perdi 6 kg em um mês sem fazer dieta restrita. Lembrando que a última refeição de ontem foi ás 19h00 e fiz jejum até às 7h00, completando 12 horas, até eu tomar uma xícara de café com nata (mais leve e me sacia até o almoço).

Hoje resolvi mudar meu estilo de vida e adotar a alimentação Paleolítica Low Carb. Peso 70 kg e pretendo perder 15 kg. 13 kg já me deixaria feliz, mas vamos sonhar alto. Hoje como café da manhã, escolhi comer ovo e bacon fritos na manteiga. Foi uma sensação incrível poder comer aquilo, mesmo que pareça assustador para outras pessoas que não adotam essa alimentação. Até porque eu mesma achei estranho de início, mas confesso que foi muito bom comer ovos com bacon ao invés daquele pão horrível integral cheio de sementes com um requeijão sem gosto e chá verde, ou algo desse tipo. Outro detalhe importantíssimo sobre as primeiras impressões: Tomar café com nata e um pouco de adoçante (sacarina) foi divino. No almoço comi carne de panela (paleta) e um pouquinho de alface, porque ainda não estou acostumada a comer salada. Confesso que fazer dieta sempre me assombrava ao extremo e eu desistia TODAS AS VEZES. Espero do fundo do meu coração conseguir me tornar magra e saudável com esse novo estilo de vida. Dúvidas me cercam, não por ter escolhido mal o que seguir, mas por eu ser fraca na maioria das vezes. Prometi à mim mesma que vou fundo dessa vez e vou ter paciência. É isso o que me falta, pois eu sempre pequei em querer resultados do dia para a noite. Vou me permitir pelo menos duas semanas nessa linha e acredito muito que dessa vez irei conseguir.

• 07h15: Ovo e fatias de bacon fritos na manteiga
• 12h20: Carne de panela (paleta) e 1 folha de alface 
• 17h21: 01 fatia de Pão Low Carb (feito com castanha de caju, queijo parmesão, ovos e creme de leite) e 01 fatia de queijo prato
• Antes das 20h00 pretendo comer um pouco de creminho de abacate (feito com abacate, creme de leite, nata e um pouquinho de adoçante) como jantar.